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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
26/02/2009 |
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Data da última atualização: |
06/06/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Documentos |
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Autoria: |
OLIVEIRA, S. P. de; CASTRO, F. T. de; TABAI, K. C.; BARBOSA, C.; MENDES, L. L.; PENHA, E. das M.; GÓES, H. de A. |
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Afiliação: |
Silvana Pedroso de Oliveira, CTAA; Fernanda Travassos de Castro, UFRRJ; Kátia Cilene Tabai, UFRRJ; Cleber Barbosa, UFRRJ; LUCIANA LEITAO MENDES, CTAA; EDMAR DAS MERCES PENHA, CTAA; Hellen de Almeida Góes, UFRRJ. |
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Título: |
Manual para comerciantes e manipuladores de frutas, legumes e verduras: três passos para o sucesso das vendas. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2008. |
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Páginas: |
28 p. |
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Série: |
(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 92). |
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ISSN: |
0103-6068 |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Boas práticas de fabricação; Promoção da saúde. |
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Thesagro: |
Comercialização; Consumo Alimentar; Fruta; Hortaliça Folhosa; Legume; Segurança Alimentar. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/84149/1/2008-DOC-0092.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
18/02/2008 |
|
Data da última atualização: |
27/03/2009 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Circulação/Nível: |
-- - -- |
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Autoria: |
ROSA, J. S.; OIANO-NETO, J.; GODOY, R. L. O.; PACHECO, S. |
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Afiliação: |
J. S. Rosa, Embrapa Agroindústria de Alimentos; J. Oiano-Neto, Embrapa Agroindústria de Alimentos; R. L. O. Godoy, Embrapa Agroindústria de Alimentos; S. Pacheco, Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Título: |
Avaliação por ensaios interlaboratoriais da eficiência dos métodos para quantificação de açúcares em alimentos. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. Campinas: SBCTA: Unicamp/FEA, 2007. 1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Ensaios interlaboratoriais. |
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Thesagro: |
Açúcares; Qualidade. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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